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Salon im Gutshaus

Familie Nowatzki

Ort Friedenfelde 6
17268 Gerswalde

Telefon (039887) 5765

Telefax (039887) 69978

E-Mail E-Mail:
www.salon-im-gutshaus.de

Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Montag und an Feiertagen, jeweils 13.00 Uhr bis 19.00 Uhr
(auf Wunsch auch mal länger)
Ruhetage: Dienstag und Mittwoch

Erfahren Sie dort, wo einst die Familie von Arnim lebte, Geschichte und Geschichten, Natur und Kunst aus diesem Steinreichen, vielfältigen Landstrich der Uckermark im Norden des Biosphärenreservates Schorfheide/ Chorin.

Machen Sie einen Ausflug zu uns, genießen Sie natürlich, genußvoll und streßfrei im renovierten Salon oder im Garten:

  • Tee, Kaffee
  • selbstgebackenen Vollkornkuchen
  • kleine vegetarische Gerichte
  • Eisspezialitäten und regionale Produkte.



Seit Mai 2001 betreiben wir - die Familie Nowatzki - ein kleines Cafe im renovierten ehemaligen Salon des Gutshauses Friedenfelde. Wir haben uns dabei auf selbstgebackenen Vollkornkuchen und vegetarische Gerichte spezialisiert. Dafür verwenden wir überwiegend Produkte und Rohstoffe aus unserer Region.

Auf Bestellung können Sie bei uns vegetarische Vollkornbuffets oder auch vegetarische Menüs für mehrere Personen genießen.

In der näheren und weiteren Umgebung des Hauses bieten sich vielfältige Wandermöglichkeiten. Lassen Sie Ihre Seele im Park des Gutshauses baumeln oder kühlen Sie sich mit einem Bad im nahen, klaren Stiernsee.

Oder lassen Sie sich vom Hausherrn - wenn er Zeit hat - durch das alte, noch in Renovierung befindliche Gutshaus führen und lauschen Sie den Geschichten und dem Klang eines alten uckermärkischen Herrensitzes.

Im Winter können Sie sich an unseren Café-Kachelöfen wärmen und winterliche Spezialitäten wie Glühwein und frische Bratäpfel genießen.

Lassen Sie sich vom Äußeren des Hauses nicht abschrecken - es ist noch viel daran zu bauen (das sagte schon Achim von Arnim über dieses Haus im Jahre 1809 - daran können Sie in etwa den Renovierungsrückstand abmessen). Der Putz und das Dach lassen noch zu wünschen übrig, was die Optik angeht - die Funktion des Hauses ist davon nicht beeinträchtigt und Innen haben wir doch schon viel geschafft. Aber immer ein Schritt nach dem anderen...

Regelmäßig laden wir ein zu Veranstaltungen im und um das Gutshaus. Zum Beispiel zu unserem Familientag mit einem kleinen Handwerkermarkt (immer am Herrentag), Lesungen, Kräuterwanderungen für Groß und Klein und unserem Kachelofenfest im Oktober.

Wir, Familie Nowatzki, wohnen seit 1993 in dem alten denkmalgeschützten Gutshaus in Friedenfelde. Erst Ende 1996 konnten wir das Herrenhaus nach langen Verhandlungen von der Treuhandanstalt (TLG) kaufen und mit der schrittweisen Sanierung beginnen.

Im Jahr 2001 eröffneten wir ein kleines Cafe im ehemaligen - nun frisch renovierten- Herrenzimmer des Hauses. Der Raum ist - seinem ursprünglichen Charakter als Aufenthaltsort und Empfangsraum der Familie - wohnlich gestaltet. Ein Kachelofen wärmt den Raum in den kalten Wintermonaten und verbreitet seine anheimelnde Wärme. Bücher, Zeitschriften und Spiele laden zum Verweilen ein.

Seit Herbst 2004 können Sie auch in unserem frisch renovierten Kaminzimmer kleinere Familienfeiern abhalten. Hier finden auch Lesungen oder Vorlesenachmittage statt. Imposant ist die von unserem Ofenbaumeister Roland Krause entworfene und in 3 Wochen Bauzeit erstellte neue Ofenanlage mit Kachelherd und Kaminofen.

Wir bieten Ihnen in unserem Café:

- Selbstgebackenen Vollkornkuchen - wie Sie ihn sicher noch nie genossen haben
- Dazu verschiedene Sorten Kaffee, Tee und Spezialitäten
- Natürlich kommen auch Eisfreunde auf ihre Kosten

- GLUTENFREIE Angebote

Wer es lieber herzhaft mag, sollte unsere Uckermärkischen Kartoffelklöße mit Champignonragout, den Kräuter-Max mit unserer beliebten Grünkerncreme oder auch den "Uckerbraat " (einen Molke-Bratkäse aus der Bandelower Käserei) probieren.

Bringen Sie etwas Zeit mit - wir bereiten alle Gerichte frisch zu, deshalb dauert es meist etwas länger.

Vertreiben Sie sich die Zeit mit Büchern und Lektüre aus der Region, die Sie in unserem Regal finden. Oder machen Sie einen Spaziergang durch unseren Park, spielen ein Spiel oder genießen einfach die Ruhe eines kleinen uckermärkischen Gutsdorfes.

Nach Absprache bieten wir Ihnen vegetarische Menüs und Vollkornbuffets unter Verwendung regionaler Produkte an.

Für kleinere Familienfeiern in gemütlichem Rahmen eignen sich unsere Räume ebenfalls sehr gut. Unser Kaminzimmer bietet im Idealfall 15 Personen Platz (es dürfen auch bis zu 22 Personen sein ), der Salon ist für 25 - 30 Personen geeignet. Wenn erforderlich, können auch beide Räume gemeinsam genutzt werden.

Selbstverständlich sind wir zu solchen Anlässen auch außerhalb unserer normalen Öffnungszeiten gern für Sie da.

Wir bieten Ihnen an

  • Ausrichtung von kleineren Familien- oder Betriebsfeiern in privatem Rahmen im Herrenzimmer oder (ab Mai 2005) auch in unserem renovierten Kaminzimmer (bis 20 Personen)
  • Vollkornbuffets mit vegetarischen Spezialitäten und Selbstgebackenem aus überwiegend regionalen Produkten
  • Buffets richten wir aus bis 30 Personen, auf Wunsch liefern wir auch außer Haus
  • Führungen durch das Haus können arrangiert werden, ebenso erzählt Ihnen der Hausherr gerne etwas über die Geschichte des Hauses (wenn es die Zeit erlaubt)
  • Unsere Kachelofenanlagen erklären wir Ihnen gerne ausführlich



Sie können auch bei uns Ferien machen. Wir verfügen über eine Ferienwohnung für 4 Pers. (ca. 48 qm); 1 Wohn-Schlafzimmer mit TV (ca. 21 qm), 1 Schlafkammer, geräumige Wohnküche mit Essecke, Bad mit Wanne, Duschmöglichkeit/WC.

Aktueller Hinweis zu unseren Öffnungszeiten :
Wir schließen in der Woche vor Weihnachten vom 20.12. bis 24.12.2005.
Ab dem 25.12.2005 bis zum 30.12.2005 sind wir durchgehend wieder für Sie da (Keine Ruhetage!).